OTENTIK ( BANDARLAMPUNG ) -- Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meminta Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Indonesia GAPEMBI menjadi garda terdepan dalam penyediaan pangan sehat melalui Program Makan Bergizi Gratis MBG

Pernyataan itu disampaikan Jihan saat menjadi narasumber Talkshow "SPPG Profesional Untuk Indonesia Emas 2045" di Hotel Radisson, Selasa [19/5].

Jihan menekankan profesionalisme dan komitmen moral mitra Badan Gizi Nasional BGN dalam mengelola MBG. Menurutnya, anggaran besar MBG merupakan mandat rakyat yang harus dipertanggungjawabkan.

"Anggaran besar yang digelontorkan pemerintah adalah mandat rakyat yang harus dipertanggungjawabkan secara mutlak," kata Jihan.

Wagub yang berlatar belakang dokter menyebut MBG sebagai intervensi strategis mengatasi triple burden of malnutrition: stunting, obesitas, dan defisiensi zat besi pada anak.

"Tidak ada bangsa maju kalau anak-anaknya kelaparan. Tidak ada akses makan yang baik," ujarnya, menyitir arahan Presiden Prabowo Subianto.

Data Kemenkes, angka stunting nasional turun dari 21% pada 2023 menjadi 19,8% pada 2024. Melalui MBG yang berjalan lebih dari setahun, pemerintah menargetkan akselerasi penurunan stunting di seluruh daerah, termasuk Lampung.

Selain kesehatan, MBG memberi dampak ekonomi. Di Lampung, program ini menyasar sekitar 2,7 juta penerima manfaat. MBG mengoptimalkan ekonomi kerakyatan lewat pelibatan petani, BUMDes, dan pengusaha jasa boga lokal.

Jihan juga menyoroti standardisasi operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi SPPG. Mengacu Permenkes 1096/2011, SPPG kategori Golongan B dengan kapasitas di atas 750 porsi/hari wajib mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi SLHS.

Ia meminta GAPEMBI mengoordinasikan anggotanya untuk segera menyelesaikan administrasi SLHS.

"Pengawasan rutin seperti audit gizi, pemeriksaan E. coli, dan sertifikasi penjamah makanan wajib dipatuhi. Iklim tropis membuat bakteri cepat berkembang pada suhu 6°C-70°C," kata Jihan.

Pemprov Lampung berharap DPD GAPEMBI Lampung yang baru dilantik dapat membangun ekosistem pangan sehat, aman, halal, dan akuntabel demi Indonesia Emas 2045. (***)